膨大剂的危害(膨大素的成分什么)

食用了水果中的膨大剂对身体有什么害处

水果中的膨大剂对身体没有害处。膨大剂是植物生长调节剂中的一类，在中国、美国、欧盟、澳大利亚、韩国、日本等都有着广泛使用，正常使用时对人体不会造成任何危害，但是不当使用(过量或是时机不对)会引起果实畸形。

在瓜果蔬菜上使用‘膨大剂’是安全的。甚至可以这样理解：过量使用‘膨大剂’，风险并非是对人体吵歼健康造成危举碰御害，而是降低果实品质。

扩展资料

膨大剂的应用：

氯吡苯脲在农业生产上应用广泛，对柿子、甜瓜、苦瓜、葡萄、番茄、西瓜、苹果、梨等多种作物有增加果实数量的作用，能够促进植物细胞分裂，促进果实肥大，提高产量，在国内外已作为果实膨大剂用于多种农作物。

采用不同的细胞分裂素处理豌豆幼苗，发现氯吡苯脲使芽的生长较对照组提高290%。在烟草上喷洒100mg/L的氯吡苯脲，有降低株高、正岩增大叶面积和叶重的作用，增加种植烟草的经济收益。大豆初花期喷洒氯吡苯脲，可以使大豆根系发达，花荚脱落减少20%~30%，增产15%~20%。

参考资料来源：人民网-聚焦“科学”流言榜解开农药残留膨大剂等疑问

人民网-“膨大剂水果”并不准确

膨大剂对人体的危害有多大

1、目前膨大剂在我国使用很广泛，长期的使用实践证明其对人体无害。

2、在果实的成长过程中，一般会被喷洒2~3次膨大剂，植物会进行代谢和吸收，到果实成熟时，基本上表游陆面已经没有了残留。目前来说，并没有科学研究证明膨大剂对人体存在伤害，但是有些菜农为了高产多收，在喷洒时往往会超量多次使用，使果蔬非正常膨大，这时陆陵催熟的水果个头比正常长大的果蔬大1~2倍，形状也变得比较奇怪，如西红柿变尖、西瓜裂开等。使用膨大剂后的果蔬个头虽然大了，但是味道却很淡。虽神悉顷然没有明确科学证明吃了过度使用膨大剂的果蔬对身体有害，但其营养价值肯定不如正常使用膨大剂的那些果蔬。

求问水果膨大剂对人体有何危害

市面上的草莓、苹果、西瓜等水果看上去一年比一年大，很多人会心存疑虑，这么大的水果是不是打了什么药，吃下去会不会对身体有害？公众对食品安全处于高度紧张和焦虑的状态是人之正戚常情，不过，还是有必要为无辜的水果和果农正名。

膨大剂无法作用于人体

由于普遍意义上的农药对人体都是有害的，甚至直接威胁食用者的生命，所以公众才会对农药问题如此紧张。但《生命时报》指出，即使果农在种植过程中使用“膨大剂”过量，也不会对人体健康造成危害，而是会降低果实的品质。

膨大剂本质上是一种植物生长激素，具有促进植物细胞分裂的作用。这类激素需要通过“受体”来发挥作用，但仍与从外部注入的动物激素有着本质区别。人类不具有植物激素受体，所以不用担心植物激素会作用于人体。而且，截至目前，还没有任何相关研究表明膨大剂会对食用者产生副作用。

市场上售卖的草莓（图片来源：新华网）

大个畸形水果可以放心食用

以草莓为例，有人担心说一些草莓很畸形、表面不平整、颜色也不一致，于是就把这个“过错”推给了植物激素，但是这个黑锅植物激素背得有些冤，因为激素与果实畸形之间并没有直接关系。凯手《生命时报》报道称，只有在使用不当或者擅自提高剂量或喷洒不均匀时，才会导致因局部药剂浓度过高而出现畸形果、裂果等问题。

中国园艺学会草莓分会副理事长、青岛农业大学教授姜卓俊在接受《北京日报》采盯清嫌访时就曾解释过，草莓之所以会奇形怪状多半是因为蜜蜂或人工授粉不均，大棚里的温度和湿度不稳定也会影响草莓的品相，这是正常的自然生长现象，与注入激素无关。相反，这恰巧说明草莓是比较天然的。（张艳东）

本文由中科院大连化学物理研究所副研究员王冬娥进行科学性把关。

葡萄膨大剂对人体都有什么害处

膨大剂，化学名称叫细旅判友胞集动素，属于激素类化学物质，对植物可产生助长、速长作用，对人体的危害主要是神经系统的危险，能造成儿童脑炎，发育不良，痴呆等。

此外，使用膨大剂后的果蔬味道变淡，吃起来口感不好，也不利冲运于长时间储藏。眼下，专家的确说了“只要是在正常使用量范围内，膨大剂是安全的拆槐”。

言下之意，西瓜“爆炸”是膨大剂使用不当，同时不超量使用膨大剂对人体是无害的。

专家是人不是神，之前包括目前没有发现某物质对人体有害，不见得其对人体真的没有危害，故而不要轻言西瓜膨大剂对人体无害

OK，关于膨大剂的危害和膨大素的成分什么的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。