4年餐饮经营经验教训，纯干货。

1.目前受众广的小新餐饮投资比较好。小是指投资小，店铺小，野生产品少，品种少(多种形式专营一种产品)；口胃新小吃是指新开发的小吃品种(这个几乎不难)，新形式的老产品(把以前收到的工具拿出来停止口胃的改善，现在形式的美化是支流)，推广地域小吃，引进外来小吃。从表面上看，新的小吃是指假设装修和谐，情况卫生，服务员穿着相同。受众广，就是产品、嘴、胃都被大多数人接管了。2.现在的餐饮岗位比较霸道，只能选择顶级商圈的好岗位，其他岗位没有强大的品牌效应是做不了的。3.适当接手新的自媒体推广。4.先做好一个产品，雇员工自己做，偶尔还得等其他工作，比如Tik Tok推广、产品改进、选址。5.学校餐厅里，有米饭、麻辣烫、面条，价格应该比里面实惠；燕湾大金街纯小吃的类比，和酱爆鱿鱼，烤冷面，香肠面筋，关东煮一样好吃。在大悦城地下美食节，有万达广场；6.没有必要去追逐新的工具。旧工具的新形式是当前的趋势。当然，想做大，也不能追潮流。当它流行起来的时候，你再追随它就太晚了。你应该有远见。你大概应该在公众场合拿出比自己嘴和胃都好的工具，自己改进。7.你应该每天研究地点。为什么开店就知道哪家好？因为你每天都在。两小时后你不能离开。8.不要妥协。9.引流产品，你必须有一个廉价的吸引消费者眼球的工具。便宜的价格是吸引消费者眼球的最好最快的方法。