面包房设计(烘焙坊装修设计图片)
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于面包房设计,烘焙坊装修设计图片这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
面包房怎么加盟大概需要多少资金
蛋糕店,投资额不高,经营管理简单,占地面积小,非常适合小本经营者。
选址要恰当。可以顾客群定位、投资规模为标准,在人口密集的繁华闹市区、商业区,或在邻近居民区的街面门市房来选择店铺位置,键伍饥但铺面租金最好控制在月营业额的10%左右。
装潢最好用采光较好的玻璃外墙。这样,顾客一眼就能看到店里的货品,无形中就做了形象宣传。此外,玻璃外墙也易于清洗保洁。
基本设备包括烤炉1台、多功能搅拌器1台以及相关配件若干、水桶3-5个、刀3-5把、直径在35-40厘米的盆4-5个、冰箱稿返1台、案板1张、蛋糕模具若干、裱花器具若干、保鲜冷藏展示柜1-2组,总投资在5-7万之间。
质量与口感,则是留住客人的关键要素。一定要保证糕点的新鲜度,甜点口味也要新鲜独特。
市场分析:
在消费过程中,顾客都会有“先入为主”的心理。如果第一次购买后,觉得这家店的产品不错,就会认定这家。因此,对新开张而言,必须要留住顾客。特别注意,现在人们不太喜欢高热量的食品。所以,打造健康概念,会增加对顾客的吸引力,我们可以在每一款上注明原料、生产日期等。
经营要求:
1.选址和装修设计应符合卫生要求,其设计审查和工程验收必须有卫生行政部门参与,取得建设项目竣工卫生验收认可书后,方可申办食品卫生许可证;2.开业前须橘亩向所在区县环保局办理排污申报登记;3.食品加工人员必须取得健康证明,每年还须进行身体检查;4.食品加工人员必须接受国家食品卫生知识培训后方可上岗;5.采购食材及配料时,必须按照国家有关规定向供货单位索要检验合格证或化验单。
效益分析:
开在居民区附近、面积在10平方米以上的,月销售额一般可达到1万元。成本方面,租金要1500元左右;进货成本约占销售额的30%,大概为3000元;蛋糕师傅1名、服务员1名,工资支出在2000元以上;水电等杂费支出700元;设备折旧费按5年计算,每月1333元。粗略计算一下,月利润可在4000元左右。
求面包房店面设计方案
色彩设计;色彩是面包店设计另一个重要的因素,也是影响消费购买的重要的影响因素。我们可以根据面包店主题风格的定位,选择2到3种颜色作为整个空间的主色调肆喊。比如:北欧风格的面包店,可以多选用一些原木色和砖色做为主色调;现代感的面包店则应多采隐雹雀灶早用玻璃、不锈钢、金属等材料,可选用偏淡一点的颜色作为主色调,而传统的面包店则多以暖色调如:黄、橙、红等为主。
如何办理面包房的卫生许可证
一、办证顺序:
申报图纸(同时准备所需材料)审查图纸及相关材料现场验收合格后申报材料
10个工纯宏闭作日领取卫生许可证
二、申办卫生许可证所需申报材料:
1、生产经营场所地平面布局图一份,应标明比例尺(比例为1:100)、室内各功能房,基本要素(尺寸、名称、设施名称及个数),可自行手绘或用电脑绘制;
2、生产经营场地场所的使用证明(房屋产权证绝信明和租赁协议);
3、法定代表人或者负责人资格证明(董事会决议、章程或任命文件)一份;
4、生产经营场所地址方位示意图一份:应标明方向、街道名称、生产经营场所所在位置与周围建筑、相邻单位的关系;
5、法人或负责人培训证明;
6、产品配方、生产工艺流程图和说明,产品包装材料、标签、说明书样稿;
7、产品或试产样品卫生检验报告(在区县及以上卫生行政部门取得的当年度检测报告)和产品执行标准(含企业标准);
8、企业卫生管理的组织和制度的资料;
9、实验室设置情况(包括:实验室规模、仪器设备、实验人员资格证明)及可检测项目(每批次、每天的留校和检测指标、检测项目);
10、卫生许可证申请书一份:申请单位名称写明全称或法定简称,加盖公章(与营业执照申请单位名称一致,个人不盖章),单位地址、使用面积、卫生设施按实际情况填写详细,申请许可项目填写生产经营范围和种类,空格处以“无”字填写;
11、建设项目卫生审查申请书一份:“项目类别”一栏填写新建、改建、扩建、还是续建,空格处以“无”字填写;
12、食品的委托加工还需提交委托加工合同书和受委托加工企业卫生许可证,且受委托企业卫生许可证项目中应含有与委托加工产品相同工艺的新产品;
13、生产加工学生营养餐的企业还需提供以下资料:
(1)制定学生营养餐的做裂依据及标准;
(2)学生营养餐的合理营养配餐资料:学生营养餐的营养素、热量、蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、视黄醇当量、维生素B1、维生素B2、维生素C的设计计算资料,根据营养成分计算的配料资料,根据食物配料编制食谱;
(3)合理烹调,防止营养素损失的措施;
(4)保证学生营养餐卫生安全的管理措施及食品留样制度;
(5)生产经营学生营养餐的送餐企业应提供企业标准,食品包装上应标明厂名、厂址、主要营养成分最低含量、装盒时间、食品时限;
(6)营养工作人员资料(营养师资格证明);
14、申请单位在工商管理局取得的《企业名称预先核准通知书》复印件或《工商营业执照》(或副本)复印件;
15、卫生行政部门认为有必要提交的其他资料。
有创意的面包店名
今天酷知网我为大家盘点了有创意的面包店名,现在面包、甜品、烘焙食品是很受大家的青睐,所以很多年轻朋友们会选择开一家面包店,用美食来享受生活,而一个好的店铺名字是开店的首要标准,此时的你如果正想开家面包店,而不知怎么起名的话就来参考一下我整理的内容吧~
01有创意的面包店名参考不管是什么店铺,一个好的名字吸引顾客是很重要的,店铺名字不能太复杂,以下是我整理的有创意的面包店名参考,一起来借鉴一下吧。
(1)欧风麦甜
欧风麦甜知名面包店品牌,深得周边居民的喜爱,欧风麦甜烘焙加盟的合作模式灵活,其会根据创业者的资金情况来量身定做合作方案,现在只需要1.8万就能开一家欧风麦甜蛋糕专营店。公司还承诺不再收取其他的品牌管理费、加盟费等一切费用,投资1.8万就可以成功开店。欧风麦甜隶属于欧之麦集团,这是一家专注于饮食研发创新、形象设计、市场策划、管理规划等于一体的现代化品牌管理企业。公司最早成立于1995年,已经拥有长达20多年的历史。
(2)85度C
取名来自“咖啡在摄氏85°C时喝起来最好喝的意思”,85度C将自3月8日推出抹茶拿铁,一次购买2杯可享85元优惠;西雅图咖啡欢庆20周年推出一系列感恩回馈活动以及纪念商品。将自3月8日在全台400多家门市推出抹茶拿铁,选用日本抹茶粉,加入浓醇的牛奶,不仅可以中和抹茶的淡淡苦味,还可创造出最美丽的渐层,中杯容量480ml,原价55元,3月8日起到3月19日一次购买2杯即可享有85元的超值优惠。85度C以高雅明亮的店装搭配简介的品牌形象,让消费者在明亮的开悔闷放式空间里享受甜食所带来的美感与诱惑,感动您视觉、味觉、嗅觉。前期主要经营咖啡及饮品方面。后期逐渐发展到了烘焙市场。
(3)好利来
好利来遍布全国各大城市,每个城市都有很多家连锁店。大家应该都吃过好利来的蛋糕,5款好利来Hot面包,不用再花冤枉钱。好利晌前困来创始人及现任CEO为著名摄影人罗红。1967年出生于中国四川雅安,是中国最大的烘焙连锁企业——好利来的掌门人。一直有网友称好利来的老板娘是娱乐明星江一燕,不知是真是假?好利来创始人罗红2011年肯尼亚总统齐贝吉授予罗红先生为表彰最杰出公民而颁发的“武士勋章”,罗红是当年获此荣誉的唯一外籍人士。好利来要让勤奋努力、主动进取的伙伴在精神与物质上获得双重丰收,成为伙伴引以为自豪的公司;好利来要成为顾客喜爱、社会尊重的公司。
(4)澳泽烘焙
澳泽后人以姓氏Orser为店名,开了宴念一家法式面包店,开始自营家传烹饪手艺,逐渐在当地自成一派享负盛名。澳泽烘焙是一家全力打造集面包、蛋糕、西点、西饼,水吧为一体的复合型烘培店。高级专业技师时刻为您创造惊喜美味。澳泽烘焙品牌源于8世纪末欧洲,澳泽时任卡洛曼二世的宫廷御厨,世代相传的面包烘焙技术使得澳泽烘焙技艺声名远扬。19世纪中,澳泽后人传承皇家烘焙技艺正式在法国建立第一家澳泽烘焙Orser烘焙店。
(5)面包新语
由新加坡人郭明忠创办的面包新语BreadTalk食品集团于2000年在新加坡正式成立,以投资开设精品面包蛋糕连锁店为主,面包显然不会说话,但从BreadTalk身上,你却能轻易地听见“时尚”、“前卫”这样的字眼,人们将它称作面包业的“星巴克”。围绕着面向年轻人的定位,BreadTalk从面包房的设计,以及为产品采用新奇好玩的名字等方式,为目标客户打造了一种不一样的顾客体验。
(6)克莉丝汀
全称上海克莉丝汀食品有限公司,成立于1992年8月8日,是一家台资企业,主要生产各式中西糕点、面包、裱花蛋糕、月饼、饼干、糖果等六大类三千余种产品。感恩文化是克莉丝汀企业文化的精髓,感恩社会、回报社会是每个克莉丝汀人的共同心愿,克莉丝汀已成为倡导社会感恩文化的领军者之一。
洋气的面包店名字面包店里的面包看着有食欲,那么一个好的店铺名字也要看着“有食欲”,下面是我为有需要的朋友们整理的洋气的面包店名字。
(01.)——“心”鲜出炉
(02.)——爱心面包店
(03.)——安琪面包店
(04.)——安琦尔面包店
(05.)——澳美面包店
(06.)——百麦思奇
(07.)——邦可面包店
(08.)——宝贝面包店
(09.)——宝诗面包店
(10.)——贝拉面包店
(11.)——菠萝油面包店
(12.)——彩虹西饼
(13.)——尝相思面包店
(14.)——晨光面包店
(15.)——承玉面包店
(16.)——楚天面包店
(17.)——纯卡面包店
(18.)——大快乐面包店
(19.)——堤曼可苏面包店
(20.)——点点面包店
(21.)——东华面包店
(22.)——都尔麦面包店
(23.)——朵莎
(24.)——奉隆面包店
(25.)——奉苑面包店
(26.)——福美面包店
(27.)——富兴面包店
(28.)——高品面包店
(29.)——格瑞思
(30.)——恭喜面包店
(31.)——海仑面包店
(32.)——海豚湾
(33.)——好百客面包店
(34.)——好吃坊
(35.)——好利来面包店
(36.)——好士面包店
(37.)——好友来面包店
(38.)——好再来面包店
(39.)——红跑车咖啡面包
(40.)——宏伟面包店
(41.)——宏源面包店
(42.)——蝴蝶面包屋
(43.)——季诺面包店
(44.)——佳点面包店
(45.)——佳佳乐面包店
(46.)——家乐缘面包店
(47.)——金冠面包店
(48.)——金好来面包店
(49.)——金麦粒面包店
(50.)——金麦松面包店
(51.)——金誉面包店
(52.)——静安面包店
(53.)——静宾面包店
(54.)——久香面包店
(55.)——卡吉诺面包店
(56.)——卡拉卡面包店
(57.)——卡米亚面包店
(58.)——卡普兰面包店
(59.)——开口乐面包店
(60.)——凯宾面包店
有个性的面包店名字以下是我精心为大家整理编辑的有个性的面包店名字大全,供大家一一参考。
(01.)——蓝色面包店
(02.)——浪漫满屋
(03.)——老兵面包店
(04.)——乐芙面包店

(05.)——乐乐面包店
(06.)——莲花面包店
(07.)——隆盛面包店
(08.)——罗蒂面包店
(09.)——绿香面包店
(10.)——妈咪面包店
(11.)——麦佳面包店
(12.)——麦乐堡面包店
(13.)——麦唯
(14.)——麦香村面包店
(15.)——麦香面包店
(16.)——麦子熟了
(17.)——美点面包店
(18.)——美丽心晴面包店
(19.)——美女面包店
(20.)——美味佳面包店
(21.)——美香面包店
(22.)——梦幻情缘
(23.)——梦幻天使
(24.)——梦厅面包店
(25.)——米兰面包店
(26.)——米洛洛
(27.)——米苏面包
(28.)——米月面包店
(29.)——面包小子
(30.)——面包心语
(31.)——妙香面包店
(32.)——魔法时光西点屋
(33.)——魔幻面包店
(34.)——莫劳面包店
(35.)——木村面包店
(36.)——娜爱丝甜品屋
(37.)——飘香面包店
(38.)——品客面包店
(39.)——品轩面包店
(40.)——奇味多
(41.)——起名面包店
(42.)——千渡糕点
(43.)——秋林面包店
(44.)——全麦面包店
(45.)——日日鲜面包店
(46.)——入妙面包店
(47.)——瑞丰面包店
(48.)——若肥面包店
(49.)——三宝乐面包店
(50.)——三隆面包店
(51.)——森润达面包店
(52.)——鲨鱼面包店
(53.)——申泰面包店
(54.)——圣罗兰面包店
(55.)——胜达面包店
(56.)——十里香面包店
(57.)——思味达
(58.)——思味特面包店
(59.)——松城面包店
(60.)——太古面包
好听的面包店名字最后是好听的面包店名字,简单好听又吉祥,来挑选一二吧。
(01.)——淘气猫面包店
(02.)——特香面包店
(03.)——天使面包店
(04.)——天使之语面包店
(05.)——天天美味面包店
(06.)——天鑫乐面包店
(07.)——田园牧歌面包店
(08.)——甜芙
(09.)——甜蜜蜜面包店
(10.)——甜蜜小屋
(11.)——万事发面包店
(12.)——唯美面包店
(13.)——味芙儿
(14.)——味特佳面包
(15.)——味香思面包店
(16.)——味香园面包店
(17.)——味雅园面包店
(18.)——我佳面包店
(19.)——五彩面包店
(20.)——西点坊
(21.)——希爱面包店
(22.)——熹旺面包店
(23.)——喜乐面包店
(24.)——喜运来面包面包
(25.)——香麦面包店
(26.)——香满溢面包店
(27.)——香满园面包店
(28.)——香喷喷面包店
(29.)——香味美面包店
(30.)——香榭丽舍面包店
(31.)——香雪儿面包店
(32.)——香益处面包店
(33.)——祥龙面包店
(34.)——小天使面包店
(35.)——心情面包
(36.)——心语面包店
(37.)——心之饼屋
(38.)——新味觉
(39.)——新新人类面包店
(40.)——新意面包店
(41.)——鑫鑫面包店
(42.)——雪香美面包店
(43.)——雪音面包店
(44.)——雅米面包
(45.)——阳光饼屋
(46.)——一品香面包店
(47.)——伊米面包店
(48.)——益民面包店
(49.)——迎熙面包店
(50.)——优思麦面包店
(51.)——优芝味面包店
(52.)——元元面包店
(53.)——真彩面包
(54.)——左岸时光
什么是面包房的陈列要求
1、重点陈列:
您的店里是否是平均陈列?四十款面包,每样一盘吗?比如,牛角放了多少个地方?芝士蛋糕是否都是专门放了一柜?吐司在货架上是否摆成了长城?没有明星产品的面包店是缺乏竞争力的,明星产品不只是质好,更要给予它特殊地位!多点陈列、满堆陈列,这样才能塑造出您的明星产品!
2、凑整陈列:
利用好收银台的空间,放一些配餐的点心、饮料或是一些低价格的产品,让消费者在排队的时候、买单的时候可以顺便再选一两样带回家。高蠢
3、编号戚握陪陈列:
在营业过程中,随着产品逐步的售出,肯定会不断的皮孝有些陈列位会空出来,店员需要实时的进行观察和调整,如果1号是最好的位置,12号是最差的位置,那么1号位空了,把2号位的移过去,依次调整,总之一句话,只允许最差的陈列位空出来,好的陈列位必须永远有产品。
4、调整陈列:
您的产品陈列位是怎么管理的呢?根据陈列位置的优劣,把您所有的陈列位都编上号,哪里是1号,哪里是2号,哪里是3号。规定好,哪些产品放几号位。新品上市时,您就只需要通知各门店,全部放在1号陈列位。
关于面包房设计,烘焙坊装修设计图片的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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