甜不辣怎么做(甜不辣是怎么做成的)

怎样做甜不辣才好吃

你可能没吃过「杏鲍菇」做的甜不辣，我也是第一次～一般市售的都是加牛蒡，我却尝试着改用杏鲍菇入料，其实口感不亚于传统的牛蒡喔，菇类的鲜味加上咔吱咔吱脆脆的口感，我喜欢～

材料

鱼浆适量杏枯知鲍菇丝适量葱花碎适量胡萝卜碎适帆岁量

做法

1

将所有甜不辣食材往同一方向搅拌均匀

2

油烧温热后维持中小火，抓适量鱼浆放手心，利用汤匙整成长条型（或圆片型）

3

将甜没轿消不辣浆滑入炸油里炸至浮起即可。

4

或在沾油的锅铲整成片状

5

条型甜不辣

甜不辣的家常做法

甜不辣又甜又咸，味道鲜香，喷香扑鼻。通常口感与加面粉的贡丸相似。那甜不辣怎么做好吃呢？下面就来具体看看吧。

1甜不辣炒四季豆

材料：甜不辣1饭碗、四季豆1饭碗、亮塌辣椒半条、蒜末1大匙、盐1/2小匙、白胡椒粉少许、沙拉油1大匙

做法：

1、甜不辣条斜刀切成二小段及四季豆去丝斜刀切成叁小段，锅中倒入一大匙沙拉油，开中小火炒蒜末及甜不辣，将甜不辣炒至表面微微出现焦黄色;

2、加入四季豆炒1分钟左右，熄火加入少许的盐、白胡椒粉、生辣椒拌匀即可(食谱使用的辣椒不辣，只是配色用)。

2泡菜甜不辣锅

材料：甜不辣150克、韩式泡菜100克、黄豆芽50克、洋葱丝20克、水1500cc、胡麻油1茶匙、韮菜3根、姜末1/2茶匙、蒜泥1/4茶匙、味淋1茶匙、酱油1茶匙、盐1/4茶匙、韩式辣酱1茶匙

做法：

1、韩式泡菜切小段;综合甜不辣汆烫;调味料混敬悄圆合成调味酱;韮菜切段，备用;

2、取一小锅加入胡麻油，将洋葱丝以小火炒香后，放入黄豆芽炒1分钟，再依序加入水量、综合甜不辣、韩式泡菜待滚后，加入?菜段和所有调味酱拌匀即可。

3糖醋甜不辣炒韭菜

材料：甜不辣300克，洋葱100克，韭菜40克，蒜末10克，蕃茄酱3大匙，糖1/2大匙运衫，盐1/2小匙，糯米醋1小匙

做法：

1、洋葱切丝;韭菜洗净切段，备用;

2、取锅烧热后倒入2大匙油，放入蒜末爆香，加入作法1的洋葱丝炒香，续放入蕃茄酱炒香，再放入甜不辣、剩余调味料及少许水拌炒均匀，最后加入作法1的韭菜段拌炒入味即可。

甜不辣是用什么做的

甜不辣一般是用鱼肉、虾肉打成浆，然后加上淀粉混合山指制成，是一种非常受欢迎的小吃，日常生活中吃关东煮或者火锅都会经常见到甜不辣这种食物。

甜不辣Tempura（Tempura原意为日本料理中的天妇罗）是fish cake（鱼板）的一种，在日本南方有些地方叫鱼板为Tenpura，所以“甜不辣”这词是从日本传来的。而中国将Tenpura（天妇罗）音译成甜不辣。但是此物不同于天妇罗。斗慎

日料中的天妇罗是指：将鱼虾和蔬菜裹上浆放入油锅炸成金色，这样叫做天妇罗（tenpura）。而我国称为甜不辣的，是将一些食材（肉、海逗销配鲜、鱼肉等）弄成浆与面粉混合成型的食物。通常口感与加面粉的贡丸相似。并非天妇罗。中国的甜不辣多用于关东煮，也多用于火锅。甜不辣又甜又咸，味道鲜香，喷香扑鼻。

通常超市看到的甜不辣有长条形、圆形、扁形等等。通常在关东煮、麻辣烫、火锅等美食中出现。也可以炸透了沾着泰式甜辣酱吃。家庭料理中可与芹菜、花菜、西兰花、莴笋等块儿炒，是道容易又实用的家常菜。

甜不辣怎么做好吃

甜不辣做法一，

材料

甜不辣300公克，东山鸭头卤穗烂野汁1锅

做法

1.将甜不辣洗净沥干，备用。

2.将东山鸭头卤汁煮开，放入作法1的甜不辣，煮滚即关火，浸泡30分钟后捞出甜不辣吹凉、晾干。

3.热油锅至约160℃，将作法2的甜不辣放入锅中，以中火炸约1分钟至表面焦香即完成。

做法二，蟹肉甜不辣

材料

"蟹肉火锅料适量","打好鱼桨 100g","烹大师(鲣鱼风味) 1/2小匙","盐 1/2小匙","蒜末适量","地瓜粉 1大匙",

做法

1:说明如上。

2:食材全加入，加入烹大师(鲣鱼风味)1/2小匙，盐1/2小匙，我还加少许地瓜粉。

3:热油锅时，把桨团压猜喊扁入油锅炸，翻面炸到内熟，取出。

4:"蟹肉甜不辣"即完成。

做法三，自制甜不辣

材料

"冷冻鲷鱼片 600g","盐巴 2小匙","冰水 200ml","太白粉 120g","糖 4大匙","白胡椒 0.5小匙","米酒 2大匙",

做法

1:首先将鱼肉切成小块后放入KitchenAid食物处理机中打散。

2:接着将鱼肉与盐巴至于KitchenAid搅拌钢盆中，并用桨状搅拌器搅拌约6分钟。

3:再来加入糖、胡椒粉，并将冰水与太白粉分次的加入搅拌盆中。

4:接下来持续搅拌至鱼浆有黏性且均匀无粉块。

5:接着将鱼浆放进挤花袋中，挤出你要的长条状并下锅油炸。

6:当然你也可以做成片状喔。

7:上桌。

做法四，塔香甜豆炒甜不辣

材料

"甜豆 1包","甜不辣 6片","蒜 3颗","葱 1株","辣椒 1根","九层塔适量","油适量","康宝鲜味炒手半匙"历裂,"味霖 1汤匙","酱油膏 1汤匙","黑胡椒粉适量"

做法

1:炒锅热油后，加入辣椒、蒜头、葱白段爆香。

2:放入甜豆炒熟。

3:加入甜不辣（切成条状）翻炒。

4:加入葱段，炒手1匙、味霖与酱油膏各1汤匙、适量的黑胡椒粉，一起翻炒。

5:起锅前加入九层塔翻炒一下即可。

6:完成。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。