牛欢喜是什么(牛欢喜是什么)

牛欢喜是一道什么样的菜

牛欢喜野是一道菜吗？大家初听到这个名字的时候可能会橘没感觉到奇怪，这是一道粤菜这道菜很少出现在普通人家餐桌上，一般只有贵宾VIP才会吃到这样一道名贵的菜。牛欢喜到底是一道什么样的菜呢？所有人都不知道，其实这道菜是由牛身上的某一个器官制作的美味佳肴，就让小编带大家来看一看是怎么做的？

牛欢喜是一道粤菜，众所周知广东人特别会吃，广东人能够把世间万物都能做成美食，有很多大家不敢吃的东西，广东人都可以将其做得非常美味。就例如牛欢喜这一道粤菜，大家是否感觉这个菜的名字听起来十分的高雅，然而现实却相反，牛欢喜其实是母牛的生殖器官，那由此可见，这道菜制作成本之高，也并不是每一个人都可以吃到这一道菜。

牛欢喜比较通俗的一种吃法是爆酱牛欢喜，因为大家本身就会对这种食材有一种抗拒的心理，所以必须要和一些重口味的食材相搭配才能够让人们放心的吃，也必须要用重口味的配料去去除牛欢喜食材本身的一些异味。所以大家在制作牛欢喜这道菜的过程中，一定要加入一姿伍带些酱料还有酱油，还包括葱，姜蒜等等，最好加入一些红辣尖椒，那么这道菜就会变得非常美味可口了。迹芦

除了牛欢喜这道菜其实还有许多美味可口的粤菜，在全国都享有知名度。例如广东的煲仔饭在全国都很出名，煲仔饭和大家平时所吃的竹筒饭，盖浇饭不同的是，这种饭是用砂锅作为器皿来蒸煮的，这种器皿煮出来的饭特别的香，菜和菜的香味儿都融入到了一起。广东的肠粉也非常的受民众欢迎，几乎在全国的大街小巷都可以看到卖肠粉的小吃店。

牛欢喜是什么东西

不是的，是食物。牛欢喜，现代词，在广东俗称中出现，港台电影中也会出现的词汇，就是指母牛的生殖器。牛欢喜是用母牛的**（广东话亦读‘牛閪’“hi“）配合配料炒的一道菜。代表菜如爆酱牛欢喜，很受食客喜欢。

口味特点：牛欢喜本身是十分爽口无味的，爽的程度比猪生肠更加强。配合重口味的咸酸菜爆升斗炒之后十分惹味。在百色、玉林、桂林、柳州等地，用牛欢喜做菜很常见。爆酱牛欢喜很受欢迎，放入酱油葱蒜辣爆炒后，浓烈的酱汁味伴着牛欢喜，格清纯外响脆。吃牛欢喜吃的就是它的嚼劲。

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牛欢喜的注意事项：

一看，看肉皮有无红点，无红点是好肉，有红点者是坏肉;看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。

二闻，新鲜**有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。

三摸，一是要摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹答笑咐陷立即恢复，次品肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性。

二要摸黏度，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手，次新鲜肉外表干燥或粘手，新切面湿润粘手，变质肉严重粘手，外表极干燥，但有些注水严重的肉也完全不粘手，但可见到外表呈水湿样，不结实。

牛欢喜是牛的什么器官

牛欢喜就是母牛的生殖器。

牛欢喜，现代词，在广东俗称中出现，港台电影中也会出现的词汇，就是指母牛的生殖器。牛欢喜是用母牛的**（广东话亦读‘牛閪’“hi“）配合配料炒的一道菜。代表菜如爆酱牛欢喜，很受食客的喜欢。

“牛欢喜”这道菜名字看起来是文雅得让人一头雾水，但知道真相之后又觉得实在是大写的污。据说是因为公牛见了会特别喜欢……但牛欢喜被人们熟知据说是因为《宽销晌低俗喜剧》这部电影，电影中一句“我杀了多少头牛慎锋才能给你炒一道牛欢喜啊！”令人印象深刻。

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传说

据民间传说，牛欢喜有着以形补形的作用，养阴补肾，与牛鞭牛宝相比功效更好。并且因较为少见，早先一般吃这个都是村中有头脸人物的专享，也就是村里头的扛把子。

有些人不知道牛欢喜是什么，还以为请他吃这个是斗改在侮辱他，其实只有将一个人当贵宾看的时候，才会请他吃牛欢喜，切莫搞错了。

什么是牛欢喜

牛欢喜，现代词，在广东俗称中出现，港台电影中也会出现的词汇，就是指母牛的生殖器。牛欢喜是用母牛的**（广东话亦读‘牛閪’“hi“）配合配谈辩料炒的一道菜。代表菜如爆酱牛欢喜，很受食客喜欢。

名称由来“牛欢喜”这道菜名字看起来是文雅得让人一头雾水，但知道真相之后又觉得实在是大孙李写的污。据说是因为公牛见了会特别喜欢……但牛欢喜被人们熟知据说是因为则侍迟《低俗喜剧》这部电影，电影中一句“我杀了多少头牛才能给你炒一道牛欢喜啊！”令人印象深刻。

扩展资料：

《本草纲目》记载：牛欢喜主治男人阳痿、早泄，补肾壮阳，固本培元。清宫满汉全席，牛欢喜被列为第十二道菜肴。

而牛欢喜，是一种流传于民间的食材，俗称牛二姐，多被村里有头有脸的人物食用，城里人一般吃不到。

依据民间传说，牛欢喜有着以形补形的功效，养阴补肾，与牛鞭牛宝相比功能性更强。此外因为罕见的原因，所以一般吃这个的都是村中有头脸人物。由于谐音的因素，现今被网友们列为专家、经济学家等人的专用。

关于牛欢喜是什么的内容到此结束，希望对大家有所帮助。