河南2万亩蔬菜滞销(广西蔬菜滞销的主要原因)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于河南2万亩蔬菜滞销，广西蔬菜滞销的主要原因这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

男子2天帮残疾小伙卖出万斤大葱,蔬菜滞销问题究竟该怎么处理

一段工厂老板帮残疾小伙卖万斤大葱的视频走红网络，大家都在为这个好心人点赞，为这种正能量点赞。虽然视频看起来有摆拍痕迹，但它的出发点是好的，所传递的价值观丝毫不假。我们每个人都喜欢看到这种好人好事，也渴望社会能够出现更多好人好事，这是此类视频能够收获这么多点赞的根本原因。

当然新闻中也暴露了另外一个值得注意的问题，那就是蔬菜滞销到底该怎么办？视频中小伙子为了卖掉大葱开车在寒风中摆地摊，但光顾的人其实很少，如果不是这位老板采购一大部分，再加上在社交平台发起号召，这万斤大葱恐怕很难在两天时间内被全部卖完。这其实也给了我们一种解决蔬菜滞销的思路。

这万斤大葱如果全部采取零售方式去卖的话，即便每个人买10斤，它也要让1000个顾客来消化，这花费的时间和工作量就大大增加了。所以找准渠道非常重要，与其找1000个普通人，倒不如寻找一家需求量比较大的工厂，只要能够把价格和需求量谈妥，那卖完这么多大葱只是分分钟的事情。所以解决蔬菜滞销问题首先寻找更大的渠道，本地卖不完，就销往外地，普通人买不了这么多，那就找工厂和酒店，只要调整思路，很多问题马上就会迎刃而解。

电商已经是一种具备极大潜力的新型零售方式，所有小微企业经营者都应该积极拥抱这种变化，只有这样才能为自己的产业赋能。就像卖衣服一样，现在实体店已经变得门可罗雀了，既然如此，就应该尘烂积极往线上转型，在电商网站上开设自己的店铺，只要做好引流以及营销方面的工作，迅肆很多产品其实是不派昌漏愁卖的。所以农产品也可以选择入驻一些电商平台，这也许会带来转机。

河南山东河北多地蔬菜滞销,到底“堵”在哪儿

初冬时节，本应是蔬菜紧俏、购销两旺的好时节，然而国内多地蔬菜遭遇滞销难题，甚至价格降至几分钱都难以走出田间地头。

在河南平顶山，超过10万吨萝卜、大葱滞销，周口更是多达14.7万吨西芹、娃娃菜等蔬菜滞销。据不完全统计，河南全省累计30万吨蔬菜滞销。

滞销难题不止河南。此前，一则山东曹县菜农因所种蔬菜滞销，为不耽误冬种无奈只能地里毁菜的视频也引发不少关注。同时，河北等地也出现卖菜难题。

蔬菜供销，一头连着需求，关系着很多居民的“一蔬一饭”，一头连着供给，牵涉到太多菜农的收入生计。蔬菜难卖，到底难在哪儿？

近期多地曝出蔬菜滞销的消息。图/某社交媒体平台

滞销

河南商丘夏邑县是全国蔬菜生产重点县以及优质蔬菜生产基地，全年蔬菜种植面积35万亩，眼下正是当地优质芹菜上市的时节。

老魏是当地小有名气的种植户，今年承包了近30亩的芹菜。他告诉中国新闻周刊，当地蔬菜种植已经有40多年的历史了，尤其芹菜受到市场欢迎。“我们的芹菜口感好、颜色亮，而且含有丰富的微量元素硒和锶。此前销路一直不错，可今年却卖不动了。”

据老魏估算，包括自己在内，全县芹菜种植面积达1万余亩，近1亿斤芹菜严重滞销。

农民平时只负责种不负责卖，因此面对滞销的办法并不多，只能降价销售。目前，老魏已经把芹菜的地头价降到了5分钱一斤。

要知道，去年行情好的时候，老魏的芹菜最高卖2块钱一斤，换句话说，今年的价滑册悔格相当于去年的1/40。

网络图片

那这样不赔本吗？当被这样问到，老魏无奈地表示“能不赔吗？”他向中国新闻周刊算了这么一笔账：按5分钱一斤计算，一亩地收入才500多块钱，可成本就得2500元，等于一亩地就要亏2000块钱。“可再赔钱也得卖啊，绿叶菜就是这样，晚卖一分钟，损失就多一分。”

河南是我国蔬菜生产第二大省。国家统计局数据显示，2021年蔬菜产量达到7607.15万吨，在全国占比达到9.8%，蔬菜外销链条辐射周边湖北、安徽、浙江、江苏等地。

目前夏邑的情况正在河南多地上演信正。据报道，河南省内50个种植大县都存在不同程度的蔬菜滞销情况。汝州纸坊镇蔬菜种植面积2万多亩，350万公斤小葱、93万公斤菠菜、19123万公斤白菜等多种蔬菜遭遇滞销，当地只能消化蔬菜产量的10%，剩下90%的蔬菜往常会发往省内其它地区和省外，但当下大量蔬菜被滞留在地里。

据中国农产品流通经纪人协会向中国新闻周刊提供的一份数据显示，截至11月19日，河南全省共计有30万吨左右的蔬菜滞销。其中滞销严重区域如平顶山汝州、叶县、郏县有白菜、萝卜、大葱、蒜苗、香菜等11.2万吨滞销；周口扶沟、西华、鹿邑、郸城、淮阳有西芹、娃娃菜、大葱、有机花菜等14.7万吨滞销。

无独有偶，华北部分地区也正在遭受蔬菜滞销困难。

近日，一位山东曹县农民遭遇“芹菜难卖”的视频在网络上引发了网友的关注和共鸣。视频中，农民低头看向已经犁平的土地，计算着有将近十万斤蔬菜就这样被毁掉的场景，看着令人心疼、也令人心酸。这位菜农在视频中表示：“因为菜卖不出去，大面积种植，又没有客商来收，我们采取了没有办法的办法，直接把它给毁掉了。”

河北邢台信都区白塔村的王大娘，今年收获了20万斤的大萝卜，没成想丰收却成了烦恼。她告诉中国新闻周刊，往年都有客户上门收，但今年客户都进不来。即便有个别客户想来收萝卜，自己也因为疫情被封控在家里了，都没办法出门，只能客户自己去地里取。

症结

客观上来说，近期多地疫情出现反复，部分机关食堂和餐饮企业暂停堂食甚至外卖，导致蔬菜团购量下降明显。

国家统计局数据显示，10月份社会消费品零售总额为40271亿元，同比下降0.5%，环比下降0.68%，刨除汽车消费后社零总额下降0.9%。其中，餐饮收入4099亿元，下降8.1%。

不过与往年不同的是，导致今年需姿腔求不振更重要的原因是防疫引发的“交通梗阻”。

以山东曹县农民遭遇“芹菜难卖”为例，据相关媒体报道，外地车辆进入曹县拉菜，要提前三天报备；而郑州和西北五省份等地的货车，即便提前报备也不允许进入曹县；至于本地货车拉菜外出，即便不经过疫情风险区，回乡后也要居家隔离一周。

此外，有河南老板在网上讲述，想去8个滞销地拿菜，“前一天给每一个高速路口打电话确认，有需要村里开证明的，有需要村里和镇上同时开证明的，有开了证明告诉不让下的。”

“这种情况下即便想帮忙都使不上劲。”在北京从事蔬菜批发生意的刘佳明告诉中国新闻周刊，自己在河南南阳有蔬菜基地，当地的大白菜、娃娃菜、甘蓝、西兰花正面临严重滞销。

“其实北京这边也有需求，昨天物美超市就通知我需要上货娃娃菜2万袋，也就是6万颗，这相当于好几亩地的产量了。我也联系了南阳当地的娃娃菜种植户，可被告知进不去。”

不过从根上来讲，蔬菜滞销本质上还是市场供需失衡造成产销矛盾。

从供给端来看，今年的蔬菜产量确实较去年更多。据中商产业研究院数据，2021年我国蔬菜播种面积为21872.21千公顷，蔬菜产量为7.67亿吨，2022年预计蔬菜播种面积增长至22356.35千公顷，蔬菜产量可增至7.91亿吨。

蔬菜价格也能在一定程度上反映今年蔬菜供大于求的现状。11月23日，新发地市场蔬菜加权平均价为3.19元/公斤，2021年同期为3.76元/公斤，蔬菜价格降幅明显。从新发地市场统计的25种常用蔬菜来看，只有土豆、山药、红薯及生姜价格高于2021年同期，其余21种蔬菜价格都低于2021年同期。

北京新发地市场相关负责人表示，今年蔬菜供给更多，一方面是因为今年秋季蔬菜总体上扩种了。由于2021年秋季蔬菜价格总体偏高，今年秋季蔬菜结构性调整幅度过大，使得蔬菜种植面积超过去年同期。

但其实去年蔬菜价格高，并非因为种植面积不足造成的，而是因为不利的天气影响了产量。“去年蔬菜在种植初期降雨过大，一部分蔬菜种植期推迟，上市期也推迟；在生长期内又有受淹现象，造成夏秋季蔬菜供应链衔接出现断口。”

其次，今年秋季蔬菜在生长期内的天气状况基本正常，秋季气温又比常年同期偏高，更有利于蔬菜生长，使得今年秋季蔬菜的单产、总产明显超过去年同期，形成了阶段性供大于求的状况，导致部分地区出现卖菜难现象。

疏堵

布瑞克农业大数据集团研究总监林国发告诉中国新闻周刊，蔬菜滞销，势必会影响农民收入，长此以往将伤害农民种菜积极性，不利于稳定农产品供给。而且农时不等人，如果不尽快解决滞销问题，还会影响后期其他作物如小麦种植。

在他看来，当务之急是抓紧产销对接，打通物流堵点。“政府部门要千方百计采取措施，帮助菜农寻找市场销路，扩大销售半径，解决滞销卖难的燃眉之急。”

实际上，自今年4月底以来，物流畅通多次被国常会提及。11月22日召开的国常会再次明确，物流保通保畅工作机制要不间断协调，保障主干道和微循环畅通，保障港口、站场等集疏运正常运行，及时打通堵点，维护产业链供应链稳定和进出口通畅。

目前，多地已开始着手调整防疫措施，畅通物流循环。

以河南为例，11月18日，河南省召开全省重点市县蔬菜促销电视电话会议，要求优化防疫措施，严格落实鲜活农产品绿色通道政策；19日，河南省出台蔬菜促销10项举措，帮助农民卖菜；22日，河南再出台7条措施保“大动脉”物流通畅，严禁擅自阻断道路，确保通往蔬菜基地、农产品批发市场等场所道路畅通。

在山东，曹县农业农村局相关负责人也回应称，在了解当地芹菜等的滞销现象后，他们已联系了本地大量商超与农民对接，并帮农民打时间差卖菜。同时，曹县韩集镇负责人回应称，已按最新防控措施进行整改，无涉疫风险的货车拉菜不隔离。

种植芹菜的大棚图源：菏泽日报

从全国层面看，11月21日，中国农产品流通经纪人协会响应中华全国供销合作总社号召，发出助力河南省销售滞销蔬菜的倡议书，呼吁各会员企业、分支机构发挥资源优势，通过组织电商平台、直播带货；内部食堂、商超签订直供直销合同等方式，助力拓宽河南蔬菜销售渠道。截止到11月25日中午12点，共计销售河南蔬菜1617.4吨，311.3331万元。有采购意向约1800吨，482万元。

中国农业科学院农业资源与农业区划研究所研究员姜文来表示，下一步各地在疫情防控的过程中，不仅要做好疫情防控工作，也要重视农产品销售畅通、农民收入等民生问题。特别是蔬菜等鲜活农产品保鲜期短暂，运输畅通与否直接关系到农民利益能否得到保障，应该开辟蔬菜等鲜活农产品的运输特殊优先通道，畅通鲜活农副产品销售。

事实上，有关果蔬等农产品滞销现象几乎年年都有。不同于水稻玉米小麦等主粮，这些非战略保障物资的经济作物，受市场供需影响明显，如何发挥好市场配置的效能，用好政府调控的手，是我国农业提质升级必须直面的问题。

中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥向中国新闻周刊指出，从长远和根本来看，要改变产销结构，破解农民难以得到有效信息的问题。“要进一步出台政策，引导龙头企业与农民形成更紧密的联系和合作关系，鼓励农民合作社的发展，促进农民以市场为导向进行生产。”

中国农产品流通经纪人协会副会长兼秘书长雷斌也对中国新闻周刊表示，提高农民抵御市场价格风险能力，增强产业链稳定性，还可以从提升农产品精深加工能力着眼。

“发展农产品精深加工，能够有效提升农产品原料附加值，让农民更多分享全产业链增值带来的收益，这也是推进农业供给侧结构性改革、加快农业农村现代化的重要支撑力量。”

作者：余源

菜农蔬菜滞销,应该怎么处理呢

最近的蒜苔、包菜、洋葱、莴笋等蔬菜，可谓是很火，这个火不是销售的好，而是相反，卖不掉甚至白送都没人要，面对这种蔬菜滞销的问题，紧靠一人或者是几个人的力量是行不通的，这不是个人的力量所能解决的，需要多个部门共同协调，才有可能找到多方满意的结果。

1、隐链农业部门

一些职能相关的部门，要提前给菜农发布及时有效的指导信息，比如，在种灶含孙植前，可以发布该蔬菜的市场需求信息，或者是根据往年的需求情况，发布该蔬菜的需求，让农民提前知晓供求信息，这样，在种植的时候会有所参考，避免盲目种植的情况出现。

2、菜农

菜农自己也要有辨别信息的能力，不能看一些新闻或者听别人说，今年种植某种蔬菜能挣钱，就去种植，一定要先甄别，不排除有人炒作的嫌疑，更不要盲目种植。

3、商贩

商贩是连接农民和市场的渠道，所以商贩的消息是很灵通的，这也希望商贩们能够多和农户透漏现有市场的需求情况。

4、签订订单

在种植前，老山就和企业签订订单，有朋友会问了，现在哪有提前签订单的好事，就是有，也轮不到我们啊，其实，这个情况小帮手了解过，目前还真有，不过大多数都是和合作社签订，散户们可以考虑加入合作社或者是成立一个合作社，然后去和相对应的企业谈。

5、菜农联手

如果没有可靠的消息、销售渠道以及无法加入合作社的，这些菜农可以联合下，比如，蔬菜成熟后，几家联合起来，找个车，拉到批发市场销售，以现在的蒜薹为例，现在去菜农那里收购的话，也就几毛一斤，但是现在城市超市里，卖3-8元/斤的，比比皆是，这样做，可以省去中间环节，菜农也卖上价了，人们购买也会便宜点。

面对蔬菜滞销的情况，你有什么好办法呢？可在评论中讨论！

##万吨蔬菜滞销 客户来不了供应链断裂 热

寒冬这场疫情，除了波及全国各大菜馆、饭店和商超，还有蜷缩在他们身后角落里，焦虑的菜农们。他们无助地站在田间，看着冻得硬邦邦的大白菜，好些已经烂在了地里。光是河南纸坊镇就有20000吨蔬菜滞销，即使贱卖也找不到销路，无奈只能剜进地里沤肥了。城里人吃着高价菜，菜农们的菜却滞销烂掉，这中间哪个环节出了问题？钱又被谁赚走了？殊不知在城市边缘的另一头，菜农们也在发愁自己的2万亩蔬菜滞销，变形的包菜、烂掉的蒜头、蔫了的奶白菜。河北邯郸，一对农民夫妇骑着三轮车，拉了1300斤菠菜去菜市上，结果被菜贩用15块钱就收购了。据统计，纸坊镇目前已经卖出蔬菜1.7万吨，还有2.5万吨囤积。

万吨蔬菜滞销客户来不了供应链断裂热究竟是怎么一回事，跟随我一起看看吧。

土特产变身“金疙瘩”擦亮农产品地标名片

来源：经济日报

提起东三省，人们总会联想起肥沃的黑土地，层林尽染的大小兴安岭，高高的谷堆……作为北大仓，农业在东北的区域经济中扮演着重要的角色。打造、维护好东北地标农产品的品牌形象，对东北地区农业高质量发展至关重要。

“一餐五常米，浑忘酒肉香”。以东北最负盛名的地标农产品五常大米为例，每年五常大米总产量在百万吨左右，但市场冠以五常大米名称的产品销量却达千万吨。这就意味着，消费者买到的五常大米有90%几率是假货。不光是五常大米，因品质优良，受到消费者青睐，很多地理标志产品的“金名片”屡遭“李鬼”冒充。印制包装中“搭便车”的状况时常出现，网店的链接标题也“傍名牌”混淆视听。鱼目混珠、真假难辨、品质价格参差不齐，让消费者无所适从，劣币驱逐良币，好产品卖不上好价钱，对正宗产品本身的口碑也产生了不利的影响。

和企业品牌不同，以产地为品牌的农产品品牌价值的建立与维护更加困难。要解决这一问题，不能单靠“向消费者科普如何挑选正品”，更需要从源头上为地标农产品筑起一道道保护屏障。

首先，要推动建立完整的正品溯源防伪体系，实现从地块、种植、田间管理、生产加工到餐桌全程管控、信息反馈和质量追溯，有效保护地域品牌。其次，要完善涵盖生产、加工、物流、仓储、销售等各个环节的标准并严格执行，让整个流程有章可循，把控好地标农产品的质量关，增强产品差异化，有效提升农产品的市场附加值。再次，要提升管理能力，建立质量安全检测、供给和消费者权益维护的管理体系，坚决打击假冒伪劣产品和地理标志商标侵权行为，整顿、规范市场秩序。同时，打造具有公信力的农产品供给平台，或者联合电商平台开设认证官方店，拓宽优质农产品专属销售渠道，让消费者买得便捷、买得放心。最后，通过成立企业、与龙头企业合作等市场化手段整合资源，延伸产业链、提高价值链、打造供应链。

总之，建设维护地标农产品品牌，需要多方力量参与，通过严格的标准制定和执行、规范的溯源和品质管理、精准的数字化营销、更扰告高水平的服务等手段，让地标农产品的含金量、附加值持续提升。唯有如此，才能维护好地标农产品“金字招牌”，发挥出带强产业、带富农民、推动高质量发展的重要作用。

（本文来源：经济日报作者刘晖系京东消费及产业发展研究院院长）

河南2万吨蔬菜滞销烂在地里，城里人却吃斗慎着高价菜，钱被谁赚走了

寒冬这场疫情，除了波及全国各大菜馆、饭店和商超，还有蜷缩在他们身后角落里，焦虑的菜农们。

他们无助地站在田间，看着冻得硬邦邦的大白菜，好些已经烂在了地里。光是河南纸坊镇就有20000吨蔬菜滞销，即使贱卖也找不到销路，无奈只能剜进地里沤肥了。

每到年末寒冬，总能刷到这样矛盾的场景。城里人吃着高价菜，菜农们的菜却滞销烂掉，这中间哪个环节出了问题？钱又被谁赚走了？

为啥菜农的菜总是贱卖？

疫情来袭，多个城市封控原地静默，更是让许多民众直呼“吃不起菜，菜价越来越贵了！”要是碰上一两块促销的青菜，就赶紧放进购物车，像捡了个大便宜似的。

殊不知在城市边缘的另一头，菜农们也在发愁自己的2万亩蔬菜滞销，变形的包菜、烂掉的蒜头、蔫了的奶白菜。

河北邯郸，一对农民夫妇骑着三轮车，拉了1300斤缓销明菠菜去菜市上，结果被菜贩用15块钱就收购了。问及原因，菜贩不屑地说，他们的菜好些都蔫了，要是我不收，他们只能泄到垃圾坑里。

面对记者询问，邓州一农民两手一摊哀叹到，6毛也卖不动，全赔了，本钱都没回来。

不光是纸坊镇，周边的漯河临颍、南阳邓州、商丘民权县的千万吨蔬菜也找不到销路，内蒙古兴建村也积压了甘13万斤蓝、8万斤红葱。到底是什么原因让蔬菜年年被贱卖？

最致命的，恐怕还是这波疫情冲击。往年这些村镇都有固定的大型蔬菜商，或小公司的菜贩来定期收购蔬菜，收购商提前出好订单，协商好价格，菜农只需要把蔬菜洗干净捆成捆，一车一车拉过去交易就完成了。

无奈下半年疫情几乎波及全国，村镇周围的饭店、菜馆，就连早餐店都会连续关门几个月，市民也接连“蹲在家”。没有消费就没有需求量，连菜贩都封控在家，整个现有的蔬菜链就断了。

就算想卖给社区和蹲在家的市民们，也是难上加难，因为疫情割断的是货物运输的通畅性。特别是货车上了高速，如果不小心经过中高风险地区，手机突然弹窗红码，就要立即原地观察或被劝返。

一来二去，蔬菜运输的成本就直线上升。就算菜农提价，也鲜少有司机愿意接单。毕竟一旦被封控，蔬菜按时交不到收购商手里，又是一大笔损失。

更要命的是，哪个村镇一旦被划定为高风险地区，该地的菜基本就夭折了。社区和蔬菜商宁愿高价购入低风险地区的蔬菜，也不愿批发这些所谓的“病毒菜”。

因为高速封控，河南邓州的白萝卜跌到8分一斤仍然滞销，菜农愁得整夜睡不着。

除了疫情，信息闭塞和销售渠道单一，也是阻碍蔬菜销路的重要原因。

据统计，纸坊镇目前已经卖出蔬菜1.7万吨，还有2.5万吨囤积。村民们为了尽快把蔬菜卖出去，硬生生被逼着学会了拍段视频，做带货主播。

这些已经年过50的大龄村民，举着白菜有些局促地站在镜头前，用拙劣的普通话推销着。黄色加粗的大字填满了屏幕，上面标注着蔬菜价格、地址和联系方式。

在此之前，这些农民们几乎都是直接拉到就近的菜市上去售卖。无论贵贱，都不会超过方圆5公里。加上信息网络的隔绝，无法及时获取市场信息，开辟出多样化的售菜渠道，也是让蔬菜年年滞销、菜价时时被贱卖的重要原因。

钱被谁赚走了？

反观被封控在家的市民们，一边是抢高价菜，一边是愁得卖不出去。这中间哪个环节出了问题，菜钱又主要被谁赚走了呢？

最容易让人想到的，就是所谓“二道贩子”赚差价。要知道，蔬菜从地里薅出来，到包装得光鲜亮丽摆在超市货架上，中间可能被转手转了几转，菜价也翻了几番，养肥了中间商，菜农们的口袋里却只存进了微薄的收益。

而菜农们大多没什么文化，不擅长使用信息网络，更不知道如何拓展新的销售渠道，几乎都是几十年如一日地走老路，便宜地收购给菜贩。

至于菜贩又出多少价钱卖给下一家，又有多少批发商、零售商、菜行参与其中，就不得而知。

除了销售渠道闭塞，种菜本身的利润空间也很低。就种一茬蔬菜来说，光是撒种、除草、浇水、施肥、收割就占据了一大部分成本和精力。如果长途货运，还要加上包装、运费，盈利空间本身就少。如果卖得不好砸手里了，相当于全赔进去了。

根据国家农业部公布的数据显示，从2011年到2018年，蔬菜价格上涨了一倍多，但蔬菜行业利润率已经跌了近45%。这一冷冰冰的数字似乎又在暗示我们，菜价为何被拱上去了，利润被截留在哪个环节，菜农们又真正挣了多少辛苦钱。

从蔬菜种植、售卖、收购、定价，菜农始终处于弱势的一方，既不能控制蔬菜价格，更不能协商减少蔬菜的转卖环节，菜农们的未来和希望又在哪里？

菜农的出路在哪里？

其实，用逆向思维来看，现在城市化速度越来越快，未来农耕面积会更加宝贵。按照市场原理，越稀缺的资源就越有经济价值。那蔬菜的利润增长空间仍会继续。也许种菜本身并没有错，菜农们反而可以抓住这个契机，提升认知和能力，来拓展蔬菜的利润空间。

首先，能靠的资源咱们就靠，多依靠政府扶持帮助。近些年国家一直大力扶持三农发展，许多村镇利用优惠政策、技术扶持也在搞技术农业、农产品带货直播等，比如专门为农民开设的技术培训班，教他们怎么优化种植作物，及时获取市场信息。

一些自媒体平台也很支持三农领域的带货直播、视频分享，还出了专门地从零起步教程，除了可以在视频中推销自家蔬菜，视频播放量上去了，也是一笔额外的收入。

如果觉得还是很难，完全可以喊自家小孩来帮忙操作，让孩子成为自己的老师，多利用自媒体网络，慢慢地说不定还能为自家蔬菜打出品牌和名声，建立起稳定的粉丝和客源。

其次，自己也要发挥主动性，打造创意农业。你想想，如果一直按照旧有套路卖新鲜蔬菜，价格的天花板肯定有限。能不能多搜索渠道，从自己这个环节开始，就包装蔬菜，更新产品。有句话糙理不糙的经济学原理，产品越包装越贵。

能不能链接合作厂商，把自己的蔬菜做成“冻干蔬菜”，快餐便当等半成品。这样一来，蔬菜的价格和利润空间肯定会翻几番，二来保鲜时间也会更长。

当然，其中每个步骤，肯定还有很多未知困难要去克服。不过在这个日新月异的时代，信息壁垒相较过去十年已经被打破。我们完全可以发挥主动性，既要积极寻求外援，自己也要主动提升，才能把菜越卖越好，过上更好的生活。

#头条创作挑战赛#

百度蔬菜滞销的原因

蔬菜滞销原因之一：投机博取市场盲目扩大生产

由于前两年蔬菜价格持续走高，加上去年“千年极寒”和韩国泡菜危机的影响，**了菜农种菜的积极性，种植面积增加，产量提高。而这些扩大生产的蔬菜品种成熟期较集中，保鲜期短，无法进行深加工储存，造成短期内的供大于求，造成蔬菜价格一路走低滞销。

蔬菜滞销原因之二：气候异常影响南北方集中上市

除了蔬菜产量提高是造成蔬菜滞销、销售困难的一个因素外，还有就是今年的异常气候影响。往年，我国蔬菜一般都是南方蔬菜先上市尺辩，等南方蔬菜下市的时候北方蔬菜才上市，南北方蔬菜上下市之间有个时间差。而受异常气候影响，蔬菜的成熟期普遍发生变化。外地蔬菜较早地占据了本地蔬菜市场，而南北方的蔬菜几乎是在同一时间上市，造成市场供应饱和，收购价格难以得到提高。

蔬菜滞销原因之三：日本核污染危机绿叶菜消费降低

由于日本地震海啸，致福岛核电站泄露，尤其是在多地检测出莴笋、菠菜等绿叶菜发现微量放射性物质，陵型缺核污染危机使消费者对绿叶菜的热情降低。据神农网了解，在北京多家快餐点，原本使用菠菜等绿叶菜做为辅料的炒制快餐，多以改为使用豆芽租扒菜等代替，究其原因就是消费者对绿叶菜核污染的担忧。

蔬菜滞销原因之四：运输成本提高蔬菜外运不畅

不断飙涨的燃油价格，造成蔬菜运输成本增加，加上公路严格治理车辆违法超载，而“不超载不赚钱”是历来蔬菜运销业的潜规则，这就直接导致蔬菜运输商贩的盈利水平下降。最终使产地蔬菜外运不畅，还有高速公路过于密集的收费，蔬菜流通环节成本的推动下，加剧了蔬菜滞销。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。