十三香里有五香粉吗(五香粉和十三香有什么区别)

五香粉和十三香有什么区别？很多人不理解，现在终于知道了

会做饭，喜欢做饭的人，厨房里肯定有很多东西，各种调味品。除了最基本的油盐酱醋，味精鸡精五香粉十三香等等调味的东西也很常见。有了这些东西，我们才能做出更好的食物。

今天我们说的是五香粉和十三香。说到这两种调料，大家应该都不陌生，一般都是家里准备的。很多人看到这两个东西，都觉得其实是一样的，只是名字不同而已。因为两者的味道、颜色、质地都非常相似。

而且用的时候很多人分不清，所以会乱用，有时候会让菜的味道变差，变得怪怪的。其实这两个东西是有区别的，而且区别还不小。

我们来看看五香粉和十三香。这两种调料有什么区别？在生活中应该如何使用它们？五香粉和十三香有什么区别？很多人不理解，现在终于知道了。

[五香粉和十三香的区别]

第一，材质不同。

其实从名字就能看出这两种调料用的材料是不一样的。

五香粉是指由五种以上的香料研磨混合而成的调味品。主要原料有八角、丁香、砂仁、豆蔻、肉桂、山奈酚。

使用了十三种香料，包括肉桂、丁香、花椒、砂仁、肉豆蔻、茴香、八角、白芷、山奈、木香、山姜、干姜。

第二，味道不一样

十三香用的香料比五香粉多，所以味道会更浓郁。一般我们做饭的时候不需要用这种东西。

五香粉口味比较清淡，大多数人都能接受，受到更多人的欢迎。

第三，用法不同

因为五香粉的味道比较淡，所以比较适合平时烹饪。一般我们在去除猪肉腥味的时候都可以用，猪肉不太好吃。或者做面食，比如做蛋糕的时候也可以放点五香粉。

十三香味道会比较重，不能随便用。如果平时做饭的时候放上，不但不会提升香味，反而会让味道变得很奇怪。一般我们去除牛羊肉的腥味就可以用了。

你明白这两件事的区别吗？理解后不要乱用，否则容易破坏食物本身的味道。

今天的食物分享到此结束。喜欢的朋友可以喜欢！更多美食资讯，请关注我！你们的喜欢和评论对我是极大的鼓励和支持！

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